Если вы используете уксус домашнего приготовления, нужно развести 1 ст. ложку в стакане воды и принимать это средство по стакану за 15 минут до еды трижды в день. Так как уксус содержит органические кислоты, его употребление может повредить зубную эмаль. Чтобы избежать этого, рекомендуется принимать уксусный раствор через соломинку, а после приема обязательно прополоскать рот.
Яблочный уксус можно принимать не только с водой, но и с различными соками, фруктами, медом, овощами.
Максимальный положительный эффект использования яблочного уксуса вам гарантирован, если рядом с его употреблением вы сократите употребление углеводов, алкоголя, жирной жареной пищи, если вы оставите привычку сытно наедаться перед сном. В этом случае яблочный уксус сможет избавить вас от недугов и улучшить общее самочувствие.
Современная промышленность выпускает яблочный уксус в различных формах: натуральный вид (жидкость), таблетки, капсулы яблочный уксус. Таблетки и капсулы не так полезны для здоровья, как жидкий настоящий яблочный уксус, так как не содержат уксусную матку - это слизистая желеобразная пленка дрожжеподобных грибков, которая образуется на поверхности яблок при их брожении, независимо от того, производится яблочный уксус в домашних условиях или на производстве. Наличие уксусной матки является показателем того, что домашний яблочный уксус приготовлен правильно и является качественным продуктом.
Приготовление домашнего яблочного уксуса
Яблочный уксус домашнего приготовления намного полезнее того, который изготовлен в заводских условиях. Чтобы быть уверенным в его полезных свойствах, лучше яблочный уксус сделать дома самим. Как сделать яблочный уксус самостоятельно?
Рецепт яблочного уксуса найти совсем не сложно. Однако, следует помнить, что его приготовление займет значительное время (более двух месяцев), но в результате вы получите качественный натуральный продукт. Рецепт домашнего яблочного уксуса несложный, и вы легко справитесь с приготовлением.
Зрелые яблоки без гнили и червоточины натереть вместе с кожурой и сердцевиной на крупной терке. Полученную массу поместить в эмалированную емкость, добавить кипяченую теплую воду (1л воды / 0,8 кг яблок). В зависимости от зрелости и сладости яблок на 1 л воды добавить по 50 или 100 г сахара или меда, по 20 г сухарей черного хлеба или 10 г. живых дрожжей. Емкость держать открытой, прикрыв марлей, при комнатной температуре 10-14 дней. Все это время полученное сусло ежедневно необходимо перемешивать. Затем следует отжать сок через марлю.
Процеженный сок перелить в банку. На каждый литр сока следует добавить 50г сахара или меда. Банку закрыть марлей и держать в темном и теплом месте до завершения брожения. На это может уйти от полутора до двух месяцев. Если жидкость стала светлой и успокоилась, значит, процесс брожения закончился. Яблочный уксус готов.
Далее следует перелить уксус в бутылки, используя шланг, попутно фильтруя его. Сохраняется уксус в прохладном месте.
Яблочный уксус можно принимать не только с водой, но и с различными соками, фруктами, медом, овощами.
Максимальный положительный эффект использования яблочного уксуса вам гарантирован, если рядом с его употреблением вы сократите употребление углеводов, алкоголя, жирной жареной пищи, если вы оставите привычку сытно наедаться перед сном. В этом случае яблочный уксус сможет избавить вас от недугов и улучшить общее самочувствие.
Современная промышленность выпускает яблочный уксус в различных формах: натуральный вид (жидкость), таблетки, капсулы яблочный уксус. Таблетки и капсулы не так полезны для здоровья, как жидкий настоящий яблочный уксус, так как не содержат уксусную матку - это слизистая желеобразная пленка дрожжеподобных грибков, которая образуется на поверхности яблок при их брожении, независимо от того, производится яблочный уксус в домашних условиях или на производстве. Наличие уксусной матки является показателем того, что домашний яблочный уксус приготовлен правильно и является качественным продуктом.
Приготовление домашнего яблочного уксуса
Яблочный уксус домашнего приготовления намного полезнее того, который изготовлен в заводских условиях. Чтобы быть уверенным в его полезных свойствах, лучше яблочный уксус сделать дома самим. Как сделать яблочный уксус самостоятельно?
Рецепт яблочного уксуса найти совсем не сложно. Однако, следует помнить, что его приготовление займет значительное время (более двух месяцев), но в результате вы получите качественный натуральный продукт. Рецепт домашнего яблочного уксуса несложный, и вы легко справитесь с приготовлением.
Зрелые яблоки без гнили и червоточины натереть вместе с кожурой и сердцевиной на крупной терке. Полученную массу поместить в эмалированную емкость, добавить кипяченую теплую воду (1л воды / 0,8 кг яблок). В зависимости от зрелости и сладости яблок на 1 л воды добавить по 50 или 100 г сахара или меда, по 20 г сухарей черного хлеба или 10 г. живых дрожжей. Емкость держать открытой, прикрыв марлей, при комнатной температуре 10-14 дней. Все это время полученное сусло ежедневно необходимо перемешивать. Затем следует отжать сок через марлю.
Процеженный сок перелить в банку. На каждый литр сока следует добавить 50г сахара или меда. Банку закрыть марлей и держать в темном и теплом месте до завершения брожения. На это может уйти от полутора до двух месяцев. Если жидкость стала светлой и успокоилась, значит, процесс брожения закончился. Яблочный уксус готов.
Далее следует перелить уксус в бутылки, используя шланг, попутно фильтруя его. Сохраняется уксус в прохладном месте.